机械设备
包子馒头机
2024-08-22 15:24  浏览:0
 简要描述:包子馒头机按照面点工艺要求的科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远超手工制作的产品。
包子馒头机介绍
仿手工制作,将面带卷成条状,不破坏面团的组织成分,仿手工捏花,花形自然,美观大方,产品面筋度高,口感好!采用无级调速系统控制,产品重量及长度尺寸可调。整机全不锈钢制造,触摸屏电脑控制。
包子馒头机特点
本机采用新式直供式下馅结构,保证下馅时无压力,制作出的包子菜馅不脱水,口感好!
1、改进型缓压式输面系统,输面量更大。
2、改进型涡旋式输馅系统,给馅更加流畅、均匀,解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
3、进口双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便,精确度高。
4、轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。
的保养
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4,开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速电机请依照机电产品常规保养
包子馒头机
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