接触新办餐饮服务类成都市食品经营许可证；
2024年餐饮食品经营许可需要符合哪些条件；
一、设备，工具和容器；
1.接触食品的设备，工具，容器，包装材料等符合食品安全标准或要求，接触食品的设备，工具和容器易于清洗消毒，食品设备，工具和容器不使用木质材料，因工艺要求必须使用除外，切配台面，用工具存放设施等为不锈钢材料。
二、通风排烟调温设施：
1.烹调场所采用机械排风，产生油烟的设备上部加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置，过滤器便于清洗和更换，排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
2.烹调场所配备调温装置。
三、废弃物暂存设施：
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器，废弃物容器与加工用容器有明细区域的标识，废弃物容器配备有盖章，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗，专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。
四、库房和食品贮存场所
按照分类要求设置食品库房或食品储存设施，食品库房或食品储存设施应不存放非食品（不会导致食品污染的食品容器，包装材料，工具等物品除外）。冷藏、冷冻柜（库）数量和结构能使原料，半成品和成品分开存放。有明显区分标识。
成都市食品经营许可证核发范围：金牛区，锦江区，高新区，武侯区，青羊区，成华区，温江区，双流区，郫都区，新津区，新都区，龙泉驿区，天府新区，青白江区，东部新区，金堂县，大邑县，蒲江县，邛崃市，崇州市，彭州市，简阳市，都江堰市。
接触新办餐饮服务类成都市食品经营许可证
2024-11-12 10:15 浏览:0